Historik
Det finnes uendelig mange teorier om sabreringens historie. Nesten alle begynner p tidelig 1800 tall.

En av dem sier at Napoleon etter ett av sine vellykkede strider ga champagne til sine officerer att di som en seierstekken sabrerade.

    


En annen teori er om Madame Cliquot, som mer en gjerne underholt Napoleons soldater i utbytte mot att di beskyttet hennes land. Nr soldatene red av grde hadde de med seg champagne i gave fra Madame Cliquot som di pnet med sine sabler p hesteryggen. Denne teorin er lite sannsynelig fordi att man kan ikke drikke ur flasken uten kutte seg.

Den mest troverdige teorin kommer fra Ryssland. Etter Napoleons fall 1814 var det mange russere i Champagne og i Paris, dessuten en hel arme liggende i Reims. Her trur man att sabreringen kom til som en forlengelse av den gamle tradisjonen om att etter att du har tatt tsarens skl knuser glasset ditt.


Copyright 2004-2017 Sabre Champagne - info@sabreachampagne.no